Am 8. November 2025 lädt die Holy Craft Beer Bar und die Bäckerei Hinkel in Düsseldorf zum exklusiven Foodpairing-Event „Bier und Brot“ in die Backstube ein, bei dem die wunderbare Verbindung zwischen Craftbeer und frisch gebackenem Brot im Mittelpunkt steht. Sophie Hinkel (Bäckerei Hinkel), die leidenschaftliche Bäckermeisterin, hat gemeinsam Carolin Heller, der Biersommelière(Beer Kong) in Zusammenarbeit mit Sebastian Knepper (Holy Craft) ein besonderes Tasting zusammengestellt, das die Aromen und Texturen von Bier und Brot harmonisch vereint.
Die Veranstaltung beginnt mit einer Einführung in die Welt des Craftbeer. Hier wird erklärt, wie die verschiedenen Zutaten – von Malz über Hopfen bis hin zu Hefe – den Geschmack und das Aroma des Bieres beeinflussen. Sophie wird dann die Kunst des Brotbackens näherbringen und zeigen, wie verschiedene Mehlsorten und Backtechniken den Charakter des Brotes prägen.
Im Rahmen des Tastings werden verschiedene Brotsorten aus der Hinkel Bäckerei mit ausgesuchten Craftbieren von Holy Craft kombiniert. Die Gäste haben die Möglichkeit, die unterschiedlichen Kombinationen zu probieren und zu entdecken, wie die Aromen von Bier und Brot miteinander interagieren. Durch die Kombination der verschiedenen Geschmäcker wird deutlich, dass Bier nicht nur ein Getränk ist, sondern auch ein hervorragender Begleiter zu gutem Essen.
Sophie und Caroline stehen während des Events bereit, um Fragen zu beantworten und ihre Leidenschaft für Bier und Brot zu teilen. Das Tasting bietet nicht nur eine kulinarische Entdeckungstour, sondern auch die Gelegenheit, mehr über die handwerkliche Herstellung dieser beiden Genussmittel zu erfahren.
Ob Bierliebhaber oder Brotenthusiast, dieses Event verspricht ein einzigartiges Erlebnis für alle Sinne zu werden. Verpassen Sie nicht die Chance, die köstliche Symbiose von Craftbeer und Brot zu entdecken und in die Welt der Aromen einzutauchen!
Das dieses Tasting wird in der Backstube der Bäckerei Hinkel HOHE STRASSE 31 stattfinden und wird ca 2,5h dauern.