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Westmalle
Westmalle ist ein Trappistenbier, welches in der gleichnamigen belgischen Trappistenabtei Westmalle in der belgischen Provinz Antwerpen gebraut wird. Sie ist eine von nur sieben Brauereien weltweit, die sich authentische Trappistenbrauerei nennen dürfen.
Die Abtei in Westmalle wurde 1974 gegründet, im Dezember 1836 wurde das erste eigene Trappistenbier ausgeschenkt und etwa 20 Jahre später begann der örtliche Verkauf. Im freien Verkauf sind mit dem Dubbel und dem Tripel heute zwei Biere, ihre Rezepturen gehen zurück auf die 1920er bzw. 1930er-Jahre. Das Tripel gilt bis heute als herausragendes Beispiel seiner Sorte.
