ÜberQuell Dont Believe the KVEIK 0,33l

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Ein hefebetontes IPA mit fruchtiger Orangennote und angenehmer Hopfenbittere.
Fl.
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Der Name dieses Bieres bezieht sich auf die verwendete Kveik-Hefe. Diese besondere Hefe wurde über Jahrhunderte von norwegischen Farmhouse-Bauern und bestehen aus mehreren Hefestämmen, die einen ganz eigenen Zweig der Brauhefen darstellen. Sie haben eine hohe Alkoholtoleranz, können bei bis zu 43°C (zum Vergleich: obergärige Hefe arbeitet selten über 20°C) verarbeitet werden und entwickeln häufig ganz eigene tropische Fruchtaromen. ÜberQuell kreiert bei 38°C einen fruchtigen Weltraumspaziertgang, der für Nase und Zunge von einem stetigem Wechselspiel zwischen Hefearomen und fruchtigen Zitrus- und Orangennoten gekennzeichnet ist. Komplettiert wird es von einer angenehmen Hopfenbittere.
Brauerei:
Kategorie: India Pale Ale
Artikelnummer: 100406
Zutaten‍: WasserGerstenmalzHopfenHefe
Bittereinheiten‍: 50 - 59 IBU
Inhalt‍: 0,33 l
Alkoholgehalt‍: 7,5% vol.
Bittereinheiten‍: 50 IBU

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