TYRELL BrauKunstAtelier Kaiserweisse (2021) 0,75l

19,90 €
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Eine besondere Symbiose aus Berliner Weiße und klassischem Ingwerbier mit Kaffirlimettenblättern.
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Für dieses unvergleichliche Bier wird zunächst eine klassische Berliner Weiße mit doppelter Fermentation mit unterschiedlichen Kulturen aus Hefe und Milchsäurebakterien gebraut. Sie sorgen für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis aus Säure, Frucht und malzigen Tönen. Anschließend werden Ingwerwurzel und Kaffirlimettenblätter hinzugefügt und das Bier darf einige Wochen reifen. Dabei nimmt es die feinen Aromen auf, sodass perfekt ausbalancierte Nuancen aus Ingwerschärfe und furchtiger Spritzigkeit entstehen. Die Kaffirweiße eignet sich wunderbar zum Einlagern und ist auch Jahre später noch ein großer Genuss. Es empfiehlt sich daher, mindestens zwei Flaschen zu kaufen, eine zum zeitnahen Genuss und eine weitere für einen besonderen Moment in der Zukunft.
Brauerei:
Kategorie: Sour & Wild
Artikelnummer: 100402
Zutaten‍: MilchsäurekulturenTraubenzucker (vergoren)WasserGerstenmalzWeizenmalzHopfenHefe
Bittereinheiten‍: 0 - 9 IBU
Inhalt‍: 0,75 l
Alkoholgehalt‍: 9,5% vol.
Bittereinheiten‍: 3 IBU

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