TYRELL BrauKunstAtelier Kaiserweisse (2020) 0,75l

19,90 €
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Die TYRELL Kaiserweisse ist eine Triple Berliner Weiße, gebraut nach einem etwa 100 Jahre alten Verfahren.
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Die Kaiserweisse wird nach einem Verfahren aus den 1920er Jahren gebraut, bei dem eine doppelte Fermentation mit unterschiedlichen Kulturen aus Hefe und Milchsäurebakterien erfolgt. Daraus entsteht ein wunderbares Geschmackserlebnis aus Säure, Frucht und malzigen Tönen. Eine Nachreifung erfolgt in den Flaschen und folgt damit der Tradition der Sandweissen. Diese Berliner Weisse wurde in den märkischen Sand eingegraben und erst nach Jahren getrunken. Wie du mit deiner Kaiserweisse verfährst, ist dir natürlich selbst überlassen. Der Braumeister empfiehlt immer gleich 2 kaufen, eine zum direkten Genuss und eine zum Einlagern (oder eingraben?).
Brauerei:
Kategorie: Sour & Wild
Artikelnummer: 100400
Zutaten‍: Traubenzucker (vergoren)MilchsäurekulturenWasserGerstenmalzWeizenmalzHopfenHefe
Inhalt‍: 0,75 l
Alkoholgehalt‍: 9,5% vol.
Bittereinheiten‍: 3 IBU

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