Schlüssel Gold 0,33l

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Original Schlüssel GOLD - das erste Nicht-Albier aus der Schlüssel-Brauerei ist das erste Düsseldorfer Session Pale Ale.
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Auf der Suche nach einer echten Neuigkeit für alle rheinischen Bierfreunde waren die Brauer der Hausbrauerei „Zum Schlüssel“ auf der Suche nach einem hellen Bier. Baas Karl-Heinz Gatzweiler und Braumeister Dirk Rouenhoff, bereits seit 15 Jahren ein Team und beide Diplom Biersommeliers, haben wie gewohnt die Messlatte für Qualität und Geschmack hoch angesetzt. Über ein Jahr wurde gebraut, vergärt, getestet und immer wieder verkostet. Herausgekommen ist das Original Schlüssel GOLD: ein Session Pale Ale, das mit derselben Hefe gebraut wird wie das Original Schlüssel Altbier. Diese sorgt für den unverwechselbaren Geschmack und unterstreicht die Zugehörigkeit zur Schlüssel-Familie. Ein weiterer Beleg der Schlüssel-Gene ist die traditionelle, für den Schlüssel und Düsseldorf typische offene Obergärung. Inm Glas zeigt sich das neue Bier goldgelb, klar und mit feinporigem, stabilem Schaum. In der Nase hat man einen ganzen Blumenstrauß an fruchtigen Hopfennoten. Im Antrunk rezent und zurückhaltend bitter, vereint sich die Bittere perfekt mit den ausgeprägten und deutlich im Vordergrund stehenden Hopfenaromen. Vor allem die Zitrusaromen der Hopfensorte Simcoe sind präsent, aber nicht aufdringlich. Die dezente Bittere ist im Abtrunk gut wahrnehmbar, aber nicht nachhängend. Das neue Schlüssel GOLD passt besonders gut zu Geflügel, Salaten, Fisch oder würzigen Käsesorten. Als Altbierbrauerei fühlen sie sich bei Schüssel den obergärigen Bierspezialitäten verpflichtet. Daher war klar, dass bei einem neuen hellen Stil kein untergäriges Helles oder gar ein K**sch dabei heraus kommen würde. Die Sorte „Session Pale Ale“ ist in Deutschland noch nicht weit verbreitet, verfügt jedoch über eine Tradition aus dem 17. Jahrhundert. Die ideale Nische für eine fruchtig leichte Schlüssel-Interpretation, gebraut für den rheinischen Biermarkt und dessen Bierfreunde.
Brauerei:
Kategorie: Pale Ale
Artikelnummer: 100605
Hopfen-Sorten‍: Simcoe
Zutaten‍: WasserGerstenmalzHopfenHefe
Vol%-Bereich‍: 4,0 - 4,9% vol
Inhalt‍: 0,33 l
Alkoholgehalt‍: 4,7% vol.
Bittereinheiten‍: N/A IBU

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