Mikkeller
Mikkeller wurde 2006 in Kopenhagen vom Mathe- und Physik-Lehrer Mikkel Borg Bjergsø als Gipsy-Brauerei gegründet und gehört heutzutage zu einer der erfolgreichsten Craft Beer Brauereien der Welt. Die Biere werden mittlerweile in über 50 Ländern vertrieben und es gibt eine ähliche Anzahl an Mikkeller Bars und Restaurants weltweit.
Inzwischen git es sogar eigene Brauereien in San Diego und New York. Mit diesem Konzept entstehen jährlich zahlreiche kreative Biere, die von Hop Heads und Beer Geeks weltweit gefeiert werden.
