Seit dem Jahr 2012 gehört Maisel & Friends zur Familie der Brauerei Maisel, die auf eine über 200-jährige Brauereigeschichte zurückblicken kann.
Das Wahren der Traditionen ist für das Brauereiteam ebenso selbstverständlich wie auch herausfordernd. Durch beste Zutaten und die große Erfahrung der Brauer entstehen im Hause Maisel & Friends Craftbiere nach dem Reinheitsgebot von 1516, die geschmacklich den Zeitgeist von heute treffen. Jeff Maisel, der die Brauerei in vierter Generation leitet, konnte sich durch Leidenschaft und Innovationsgeist ist es zu verdanken, dass Maisel & Friends an die Erfolge der „großen Schwester“ anknüpfen kann. Gemeinsam mit seinem Studienfreund und Braumeister Marc Goebel sowie Biersommelier Michael König sorgt er dafür, dass in der Maisel & Friends Brauwerkstatt Craftbier Spezialitäten mit höchster Qualität kreiert werden.
So findet sich im Sortiment der Brauerei nicht nur ein eher klassisches alkoholfreies Pale Ale, das die typischen Hopfenaromen mit fruchtiger Frische kombiniert, sondern auch das Black IPA, das geschmacklich viel zu bieten hat. Von malzigen Röstaromen und hopfigen Fruchtnoten über Karamell- und Schokoladennuancen bis hin zum harmonischen Bitteren sorgt diese dunkle IPA für eine genüssliche Achterbahnfahrt.
Das Gewinnerbier des Hobbybrauerwettbewerbs von Maisel & Friends sowie BrauBeviale aus dem Jahre 2022 ist das American Amber Ale namens Flaming Amber, das mit malzigen Aromen und einem Bouqet von Früchten überzeugen kann.
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