Lindemans Kriek 0,25l

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Ein fruchtiges Kirschbier, süß und spritzig.
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Das Lindemans Kriek wird in der gleichnamigen Brauerei Lindemans in Vlezenbeek am Rande von Brüssel gebraut. Lambics werden nur in Brüssel gebraut, was an dem Brauprozessliegt. Die Gärtanks sind offen und es wird keine Hefe dazugegeben. Beim Brauen wird ein in der Luft schwebender Hefepilz verwendet, der nur in der Gegen von Brüssel vorkommt und eine Spontangärung beim Bier verursacht. Bei der dritten Gärung fügen die Brauer dem Bier ganze Kirschen hinzu, die einen weiteren Gärprozess auslösen. Dieser gibt dem „Kriek“ (niederländisch: Kirsche) seinen fruchtigen Kirschgeschmack. Das Bier ist süß-sauer, sehr spritzig und beinahe einem Sekt ähnlich mit einer pink-roten Farbe. Dabei hat es einen leichten Alkoholgehalt von 3,5 %. Das Bier wird in Eichenfässern gelagert.
Brauerei:
Kategorie: Belgische Stile
Artikelnummer: 100299
Zutaten‍: SauerkirschensaftWasserGerstenmalzHopfenHefenatürliches AromaZuckerWeizen
IBU-Bereich‍: 10 - 19 IBU
Vol%-Bereich‍: 3,0 - 3,9% vol
Inhalt‍: 0,25 l
Alkoholgehalt‍: 3,5% vol.
Bittereinheiten‍: 18 IBU

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