Freigeist Bierkultur
Sebastian Sauer von Freigeist Bierkultur aus dem beschaulichen Stolberg bei Aachen ist ein wahrer Virtuose und ein Urgestein der deutschen Craftbier-Kultur. Besonderes Augenmerk legt er dabei auf den Erhalt alter Bierstile und einer moderen Adaption dieser. Er bereist die Welt und arbeitet mit Brauern in den entlegensten Ecken der Erde.
Zurück in Deutschland verarbeitet er das Gelernte in sein ganz eigenes Meisterstück. Seine Kreationen sind nicht selten einzigartig ausgefallen und dabei so gelungen, dass er sich als einer der wenigen deutschen Brauern auch in den USA einen Namen machen konnte.
