Firestone Walker Molé Merkin Vintage 0,355l

19,50 €
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Das Firestone Walker Molé Merkin ist ein fassgelagertes Milk Stout aus der Vintage Reihe der gefeierten kalifornischen Brauerei Firestone Walker. Das mit 8,8% für den Stil ungewöhnlcih kräftig eingebraute Milk Stout wurde im Bourbon Fass ausgebaut. Es dominieren Aromen von Schokolade, Zimt und Chili.
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Das Firestone Molé Merkin ist eine fassgelagerte Variante des bekannteren Velvet Merkin von Firestone Walker. Inspiriert wurden die Brauer vom traditionellen mexikanischen Gericht "Molé" und fügten daher Puya Chili, Zimt und Kakaobohnenbruch aus der Dominikanischen Republik hinzu. Ausgebaut wurde das Bier dann in Bourbon Fässern. Die Chili bringt eine dezente Schärfe in das Bier, die sehr spannend mit den fruchtigen Noten von dunklen Früchten harmonieren. Die Kakobohnen spielen ebenfalls gegen die Schärfe der Chilis und tragen zum cremigen Mundgefühl bei. Insgesamt ein sehr komplexes, spannendes Bier, bei dem Chili, Zimt und Kakao dominieren.
Brauerei:
Kategorie: Porter & Stout
Artikelnummer: 100519
Zutaten‍: ChiliSchokoladeWasserGerstenmalzWeizenmalzHopfenHefeZimtRoggenmalz
Inhalt‍: 0,36 l
Alkoholgehalt‍: 8,8% vol.
Bittereinheiten‍: N/A IBU

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