Duvel Moortgat Belgian Golden Ale 0,33l

2,99 €

0,91 € pro 100 ml

inkl. 19% USt. , zzgl.

Duvel ist ein belgisches Ale mit dezenter Bitterkeit, einem feinen Aroma und ausgeprägtem Hopfencharakter.

Beschreibung
Bewertungen

Das belgische Duvel gärt zwei Mal. Die Brauer verwenden dafür eine eigene Hefekultur auf Basis eines Hefestamms, den der Gründer Albert Moortgat in den 1920ern aus Schottland mitbrachte. Die erste Gärung erfolgt in Bottichen bei 20-26°C. Nach einer Reifung in Lagertanks bei -2°C, wird das Bier in Flaschen abgefüllt und dabei zusätzlicher Zucker und Hefe hinzugefügt. Anschließend gärt es in 24°C warmen Kellern erneut für zwei Wochen. Anschließend wird das Bier in kalte Kellerräume gebracht, wo es weitere sechs Wochen reift und sich stabilisiert. Diese besonders lange Reifezeit ist einzigartig und trägt zum feinen Geschmack und dem reinen Aroma des Duvels bei. Durch seine enorme Schaumkrone, seiner feinen Perlung und des seidig-weichen Mundgefühls hebt sich Duvel deutlich von anderen belgischen Bieren ab.

Ein Duvel ist nach wie vor die Referenz für schwerere, blonde Biere. Das Bouquet ist würzig und scharf in der Nase mit etwas Zitrus, der durch den verarbeiteten Aromahopfen sogar leicht in Richtung Grapefruit tendiert. Dies zeigt sich auch im Geschmack, schön ausgewogen mit einem Hauch von Schärfe. Dank des hohen CO2-Gehalts ist das Bier im Mund herrlich rund. Ein Duvel ist sowohl der perfekte Durstlöscher als auch der ideale Aperitif.

Brauerei:	Duvel Moortgat
Kategorie:	Belgische Stile
Artikelnummer:	100193
Zutaten‍:	WasserGerstenmalzHopfenHefeZucker
IBU-Bereich‍:	30 - 39 IBU
Vol%-Bereich‍:	8,0 - 8,9% vol
Inhalt‍:	0,33 l
Alkoholgehalt‍:	8,5% vol.
Bittereinheiten‍:	30 IBU