Braumanufaktur Hertl
Der Gründer der kleinen Braumanufaktur aus dem fränkischen Schlüsselfeld, David Hertl, entdeckte bereits in seiner Jugend seine Leidenschaft für die traditionelle Braukunst. Auf seinem Weg zum Braumeister absolvierte er vor seiner Ausbildung und der Meisterschule mehrere Praktika bei verschiedensten Brauereien. So konnte er schon früh vielfältige Erfahrungen sammeln, von denen er bis heute profitiert.
Mit Herzblut, Kreativität und handwerklichem Können stellt David Hertl die exzellenten Craft Beer-Kreationen seiner Kleinstbrauerei her. Unterstützt wird er dabei von seiner Familie, weswegen er ihnen seine Craft Biere widmet.
Die kleinste und geilste Brauerei Frankens
Mutti’s Sonnenschein ist eine Hommage an Mutter Vroni, die das Team der Braumanufaktur mit ihrer Hausmannskost versorgt. Als klassisches Helles ist Mutti’s Sonnenschein mit seinem harmonischen Zusammenspiel von Malzaromatik und feinherber, fruchtiger Hopfigkeit ein hervorragendes Feierabendbier mit hoher Drinkability.
Papa Bernd ist seit der Gründung der Braumanufaktur im Jahr 2012 durchgehend der Mitarbeiter des Monats. Er unterstützt Sohn David nicht nur tatkräftig, sondern auch mit vielen weisen Ratschlägen. Da liegt es wohl nahe, ein Weißbier nach ihm zu benennen. Fruchtig und erfrischend überzeugt Papa’s Weißheit mit dezenter Säure und dem für diesen Bierstil typischen Aroma von Banane und Gewürznelken.
Das New England IPA Onkel Jim ist dem Auszubildenden der Braumanufaktur aus Franken gewidmet. Seit Jim aus New York nach Deutschland kam und sich so in die kleine Brauerei verliebte, dass er sich für eine Ausbildung dort entschloss, ist auch er ein Teil der Familie. Mit drei Aromahopfen und drei ausgewählten Sorten Malz liefert dieses NEIPA saftige Aromen von Tropen- und Zitrusfrüchten, Getreidenuancen und eine dezent herbe Hopfigkeit.
