Bockbier

Das Bock Bier ist die perfekte...

Das Bock Bier ist die perfekte Wahl wenn man nach etwas höherprozentigen sucht, das nicht auf der bitteren, sondern auf der brotig-malzigen Seite einzuordnen ist, und gut sättigt. Das Bier ist bei etwa 6% Vol. einzuordnen, je nach Unterart und Brauverfahren findet man in diesem Bierstil Exemplare mit über 57% Vol, ähnliche Unterschiede sind auch in der Farbe zu finden, es gibt sowohl helle als auch dunkele Böcke.

Das Bock Bier kommt übrigens nicht, wie man oft annimmt, aus Bayern und hat auch nichts mit dem Tier Bock zutun. Sein Ursprung hat es in Einbeck, was durch den bayrischen Dialekt zu "Bock" wurde.

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