Barley Wine

Barley Wine ist der richtige Bierstil, wenn es etwas alkoholhaltiger, malziger und hopfiger sein darf. Meist trifft man den Barley Wine im Bereich von 9-14% Vol. an und findet einen höhere Restsüße im Bier sowie leichte Noten von Karamell und Trockenfrüchten. Entstanden ist dieser Bierstil, da man den Charakter von Wein im Bier spiegeln wollte, in dem man das Bier in diversen Fässern reifen ließ.