Ayinger

 Die Ayinger Privatbrauerei braut die...

Die Ayinger Privatbrauerei braut die vielfach prämierte Qualität ihrer Biere mitf den rein heimischen Zutaten aus Aying und Umgebung, der althergebrachten Handwerkskunst ihrer Brauer sowie einem konsequenten Qualitätsbewußtsein. All dies hat sich seit Johann Liebhards Zeiten nicht geändert. Das sind die Werte und die Haltung mit denen sie ihr Bier seit 1878 brauen und weiter brauen werden. Seit mehr als 140 Jahren wird das Ayinger Bier gebraut und ausgeschenkt. Zu verdanken haben wir das dem Vorfahr Johann Liebhard, der am 2. Februar 1878 die Gäste seiner Wirtschaft zum ersten Mal mit einem selbst gebrauten Bier versorgte. Das steht in seinem Tagebuch, wo dieser Eintag unter diesem Datum zu lesen ist:

„Von uns das erste Bier ausgeschenkt, sehr gut und alles voll Leut. Michl und Müller solche Räusch, dass sie zehnmal umgeworfen.“

Tradition, die man schmeckt!